威宁洋芋圈

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@ 威宁洋芋
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威宁洋芋,又名威宁马铃薯、威宁土豆、威宁洋芋,是贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县特产,具有“块大、产量高、品质优、退化慢、口感好”的特点,干物质含量高、耐运输、耐贮藏,淀粉及干物质含量高、还原糖低及各种微量元素含量较高的独特品质。威宁县被称为“中国南方马铃薯之乡”,威宁洋芋产量和质量在全国均处于一流水平,淀粉及干物质含量较其他地方高,非常适合全粉加工及菜饲兼用。 威宁洋芋含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C和多种氨基酸,营养丰富,具有美容功效。