泗水地瓜圈

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泗水地瓜，又名红薯、番薯、甘薯，是山东省济宁市泗水县特产，具有“口感香、甜、面、李子味浓”的特点，是国家农业地理标志保护产品。泗水地瓜在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种以徐薯18为主，生产出的地瓜呈纺锤形，皮色为红色，肉色白色，口感香、甜、面、李子味浓。泗水地瓜营养丰富，富含淀粉，含有大量可溶性糖、多种纤维素和多种氨基酸及矿物质等营养元素。其淀粉、蛋白质、总糖、维生素C等含量明显高于异地同一品种含量。泗水地瓜栽培历史悠久。据《泗水县地方志丛书之八》记载，清乾隆年间境内就有栽植，有春、夏地瓜之分，春地瓜占70%，尤其南北两山区丘陵栽之甚多。

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特色农产品【泗水地瓜】

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发布于 2023-09-15 21:23

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泗水地瓜，又名红薯、番薯、甘薯，是山东省济宁市泗水县特产，具有“口感香、甜、面、李子味浓”的特点，是国家农业地理标志保护产品。泗水地瓜在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种以徐薯18为主，生产出的地瓜呈纺锤形，皮色...

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