常山胡柚是浙江省常山县特产，中国国家地理标志产品。胡柚起源于常山县青石镇澄潭村，果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄，富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。并具抗菌、降低血糖、增强维生素C的作用，此外柚子的外层果皮还具有祛痰镇咳的功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。
浙江省常山县环境优美、自然资源优越，常山胡柚生长于无污染的低丘、缓坡的红壤地带，山地气候明显，为中亚热带季风湿润气候区，四季分明。常山县处亚热带地区，四季分明，雨量充沛，常年空气质量保持在二级以上。常山县地形以丘陵为主，有“八山半水分半田”之称。地势以东北、西北、西南边境为高，向中部呈阶梯状平缓展开，主要山脉有怀玉山脉和千里岗山余脉。常山县境内河流分属钱塘江流域和长江流域，出境水水质常年保持在Ⅱ类水标准。良好的气候特征和地理条件，非常适宜胡柚的种植。
胡柚是常山县特色农产品，也是当地传统农业主导产业之一。目前，常山县胡柚商品化处理率达80%以上，列中国柑橘之首。常山胡柚及其加工产品远销东北、西北、西南等全国市场，并出口欧盟、俄罗斯、加拿大、东南亚等10多个国家和地区，鲜果出口量每年达1万多吨。
![[特色农产品]常山胡柚](https://image.pamior.com/image-zone/illustration/fruitmark/A6636129974339429499.jpg)
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