巩留核桃是新疆伊犁哈萨克自治州巩留县特产，坚果中等大，呈圆形或长圆形，果基圆，果顶渐尖，似桃形，壳面光滑美观，仁色浅，风味香。
巩留核桃生产区域地处天山脚下，主要是依靠天山雪水灌溉，富含多种矿物质，对巩留核桃的独特品质起到的关键性作用。巩留县境内地表水资源丰富，主要有大吉尔格郎河水系、小吉尔格朗河水系和南山水系组成，有大小河流41条，年径流量11.17亿立方米。核桃种植区雨量充沛，水质洁净，排灌便利，没有重工业，水质资源保持良好，是理想的农业用水，可保证巩留核桃保护区的生产灌溉用水。巩留核桃生产区域土壤富含多种元素，属砂壤土，土壤耕作层有机质含量1.2以上，质地多为中壤，具有良好的团粒结构。土壤中下部有明显的钙基层，pH值平均为7.6；土壤肥沃。巩留核桃保护区所处的自然环境气候湿润，草木茂盛，冬季有逆温带，终年无大风，气候生态适宜核桃生长。
![[特色农产品]巩留核桃](https://image.pamior.com/image-zone/illustration/fruitmark/A5656532588204256525.jpg)
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