建德草莓是浙江省建德市特产，中国国家农产品地理标志。“浙江草莓在建德，建德草莓在杨村桥”。建德草莓主要集中在风景秀丽、水质优良的新安江畔，受新安江冬暖夏凉江水的影响和山区特定的小气候环境优势，建德草莓具有色泽红润鲜亮，香味浓郁，肉柔汁多，风味香甜等特点。建德草莓主栽品种为适合大棚栽培的红颊、章姬、丰香等优良品种。
建德市地处浙江西部丘陵山区，区域内低山、丘陵相间，溪流纵横，大小溪流38条，主要有富春江、兰江、新安江、寿昌江等四大河流。建德草莓种植区主要分新安江和寿昌江流域，主要水源来自国家一级水体—千岛湖和寿昌江。根据国家农业行业标准《农用水源环境质量监测技术规范》（NY/T396—2000）判定，建德草莓种植范围水质的综合污染数为1级，属清洁水平。建德草莓种植区土壤以黄壤亚类的黄泥土和褐土二大类为主，土壤较为肥沃，偏酸性。建德市属亚势带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，四季分明。由于新安江水源主要来自千岛湖底层，温度常年保持17℃，形成了建德冬暖夏凉的宜人小气候，有利于草莓花芽分化和养分积累，这是建德草莓独有的生长气候条件。
建德是中国最早发展大棚草莓种植的县市之一，素有“中国草莓之乡”的美誉。草莓是建德农业最具影响力的“金名片”，杭州市场三分之二的草莓产自建德，每年有20万人次的江浙沪客人来建德体验采摘草莓的乐趣，建德4300余位草莓师傅遍布全国19个省（区、市）。
![[特色农产品]建德草莓](https://image.pamior.com/image-zone/illustration/fruitmark/A4053517725281586477.jpg)
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