任丘冬枣
地域特色农产品品牌
任丘冬枣,是河北省沧州市任丘市特产,具有皮薄肉厚、口感甜脆的特点,赢得了消费者的青睐,成为当地村民增收致富的“金豆子”。
任丘市位于河北省中部、沧州市西北部,为太行山东麓山前平原和渤海西岸滨海平原之间的河流冲积平原与湖淀淤积的平原交错地带,地势自西南向东北缓斜。任丘冬枣产区属暖温带亚湿润大陆性季风型气候,大陆性气候显著,四季分明,春季少雨多风,夏季高温多雨,秋季天高气爽,冬季寒冷干燥。特殊的地理条件和气候特征,适宜冬枣种植。
脆枣是任丘传统的地方风味食品,选用本地产优质肉厚的大枣,剜除枣核,放人特制烤炉烘干即成。吃起来酥脆甘甜中有一股稍带焦糊味的清新枣香,口感颇佳。食后绵甜清爽之气久久不去,不仅开胃健脾助消化,而且醒脑提神补气血。