宁阳大枣

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宁阳大枣圈
百果之冠,果肉肥厚、细腻扯丝
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Ningyang Big Jujube
宁阳大枣圈 “守护者计划”
宁阳大枣,又名圆铃枣、圆红枣,是山东省泰安市宁阳县特产,具有“百果之冠、果肉肥厚、细腻扯丝”的特点,是国家农业地理标志保护产品。宁阳大枣色泽深红,皱纹粗浅,富有弹性,肉质肥厚,味甘甜,细腻扯丝,营养丰富,风味浓郁而驰名中外。宁阳大枣重要特点就是香甜软绵,鲜枣蒸后更佳,正因为甜度高才能拉出金丝,素有“百果之冠”的美称,其历史悠久,早在宋末元初时就已种植,被历代皇帝视为贡品,并具有极好的营养及药用价值。宁阳大枣销售至全国30多个省、市、自治区,还可出口日本、韩国、新加坡等多个国家和地区。

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宁阳大枣

地域特色农产品品牌

宁阳大枣,又名圆铃枣、圆红枣,是山东省泰安市宁阳县特产,具有“百果之冠、果肉肥厚、细腻扯丝”的特点,是中国国家农业地理标志产品。宁阳大枣色泽深红,皱纹粗浅,富有弹性,肉质肥厚,味甘甜,细腻扯丝,营养丰富,风味浓郁而驰名中外。宁阳大枣重要特点就是香甜软绵,鲜枣蒸后更佳,正因为甜度高才能拉出金丝,素有“百果之冠”的美称,其历史悠久,早在宋末元初时就已种植,被历代皇帝视为贡品,并具有极好的营养及药用价值。宁阳大枣销售至全国30多个省、市、自治区,还可出口日本、韩国、新加坡等多个国家和地区。

宁阳县葛石镇位于宁阳县中部,气候四季分明,属于暖温带大陆性季风气候区,冬季多偏北风,夏季多偏南风,春秋风向多变,形成相对独立的小气候。宁阳大枣分布范围,水质清洁无污染,灌溉条件良好,一般年份降水600毫米以上,土壤持水量60—80%,适宜大枣栽培。宁阳县土壤分为棕壤、褐壤、潮土、砂姜黑土四个土类,枣区主要处在重碳酸钙型的中性和弱碱性环境(pH值为7.2—8.4)中,宁阳枣区土壤中钛、钴、锌总体含量高于全国其他枣区的含量;与山东省潮土平均水平相比,宁阳枣区有机质含量、速效磷、速效钾含量比较高。境内无污染重工业,境内环境质量较好,空气水质指标达到生产无公害农产品要求。优越的生态地理条件,适宜的土壤和气候,为林果产业发展提供了理想的自然环境。

宁阳大枣主要产地在宁阳县葛石镇,栽培历史悠久。该枣以果实硕大,果肉肥厚,细腻扯丝,营养丰富,风味浓郁而闻名。宁阳大枣药用价值高,能健全人体毛细血管,防止血溢病,还具有养胃健脾,益肝壮肾,延年益寿之功能。宁阳大枣品种主要有:圆铃、长红、酸铃等。宁阳大枣含维生素居群枣之首,被称之为“天然维生素丸”,1982年被列为国家保健枣。

宁阳大枣

历史人文/发展历程

讲述特色农产品自己的故事

宁阳大枣栽培历史悠久。产生于前十一世纪的中国第一部诗歌总集《诗经》中有不少关于枣的记载线索。《风篇》中有“八月剥枣,十月获稻”的记述,这可能是中国文化史中有关枣的最早记载。《鲁颂》是比较集中地记录鲁国贵族生活的作品,其中有“枳棘载途,弥道覆迩”的名句。

宁阳大枣主产区葛石镇近在鲁都曲阜以北25千米,长期为鲁国腹地,镇东2千米的神童山,按《周易》“枕山、面屏、环山的枕山”的建城原理察之,是曲阜城建纵古阖今察之,《鲁颂》描写的产枣之地就是宁阳县葛石镇地区。

1986年,葛石镇被国家林业部定为“大枣生产基地”。被国家卫生部列为国家保健用枣,销售全国30多个省、市、自治区,出口日本、韩国、新加坡等多个国家和地区。次年,宁阳县葛石镇被国务院辟为“大枣开发基地”。

2011年,中华人民共和国农业部批准对“宁阳大枣”实施农产品地理标志登记保护。

2017年,宁阳大枣种植面积已近10万亩,年产达7000多万斤,产值达2亿元。

目前,宁阳县创建了3000亩的科技育枣示范基地——好运枣园,并给园内枣农聘请了红枣管理专家,进行高接换头、矮化栽培、分区良种嫁接、枣树环剥等科技育枣技术培训,特别是高接换头,将原本口感干涩的酸铃枣改良为圆红金丝大枣,改良的不仅是枣子的口感,枣子价格也由几毛钱涨到几十元钱一斤。宁阳县还发挥微商电商营销模式的优势,举办“电商淘枣节”,把大枣从传统集市搬到线上,开展线上鲜枣销售,同城预售。

品牌荣誉

立足好产品,荟萃品牌知名度
  • 2011年09月13日

    原中华人民共和国农业部批准对『宁阳大枣』实施国家农产品地理标志登记保护,并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

  • 2008年

    『宁阳大枣』通过国家绿色产品A级认证。

  • 2005年

    葛石镇申请大枣无公害农产品认证续认通过。

  • 2003年05月

    以葛石大枣为主的林果产品通过了山东省无公害农产品认证。

  • 2001年11月

    圆铃大枣又获中国国际农业博览会优质产品称号。

  • 2001年

    葛石镇东云村选送的圆铃大枣获首届红枣博览会唯一金奖。

  • 2001年

    中国经济林协会将宁阳县命名为“中国名特优经济林—大枣之乡”,宁阳葛石有了大枣之乡的美誉。

  • 2000年09月

    葛石镇圆铃大枣在全国首届红枣博览会上获金奖。

  • 2000年05月

    葛石镇被全国经济林协会命名为“中国名优特经济林——大枣之乡”。

  • 2000年

    黑石铺村圆铃大枣被中国农产品质量检测中心鉴定为“一级品合格”。

  • 1908年

    清光绪三十四年,宁阳县葛石社黑石乡黄家峪村选送的圆铃大枣获巴拿马万国博览会银奖。

产地位置

山东 泰安 宁阳
经度 116°48′E纬度 35°45′N

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GI
农产品地理标志保护
产品名称: 宁阳大枣
质量控制技术规范编号: AGI2011-02-00621
登记/申请单位(人): 宁阳县葛石镇大枣经济协会
登记证书编号: AGI00621
批准/生效日期: 2011年09月13日
地域保护范围: 宁阳县葛石镇黑石、杏山、皋山、葛石、北庄等17个行政村。地理坐标为东经116°53′00″~116°59′00″,北纬35°45′00″~35°50′00″。
原中华人民共和国农业部

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