车头梨
在中国山东半岛的腹地，临沂市沂南县孕育了一种名冠齐鲁、享誉全国的特产——车头梨。车头梨不仅是沂南县的一张响亮名片，更是当地农业文化、历史传承与乡村振兴战略的生动写照。
车头梨主要产自沂南县的梨园之乡——马牧池乡西寺堡村，是梨子家族中的一个稀有品种。车头梨皮薄味甘汁多，生津止渴，因其外形酷似山东独轮车的车架，故得此名，同时该品种数量稀少，在古代多为贡品，又名寿星梨、车头贡梨。
车头梨的历史源远流长，据史料记载，其种植历史最早可追溯至明朝时期。因其产地靠近沂河，土壤肥沃，气候宜人，日照充足，为车头梨的生长提供了得天独厚的自然条件。西寺堡村种植的车头梨有400多年历史，该品种数量稀少，在清朝时被选为宫廷用品。历经数百年传承，车头梨品种不断优化，品质愈发卓越，以其皮薄肉嫩、水分充足、口感香甜而深受消费者喜爱。
车头梨外形饱满圆润，色泽金黄诱人，口感细腻且汁液丰富，带有独特的清甜果香。更难能可贵的是，车头梨富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，具有清热润肺、生津止渴、润燥化痰的功效，对身体健康具有极高的营养价值。
近年来，沂南县委、县政府积极响应国家乡村振兴战略，充分认识到车头梨产业的巨大发展潜力。通过科学规划、政策引导和技术支持，推动车头梨种植实现规模化、标准化、绿色化发展，全面提升了车头梨的产量和品质。同时，大力开展品牌建设，成功申报了国家地理标志产品，让“沂南车头梨”品牌走出山东，走向全国，乃至国际市场。
车头梨不仅是沂南县农业经济的重要支柱，更是当地文化传承和旅游资源的重要组成部分。每年春季，漫山遍野的梨花竞相绽放，如云似雪，蔚为壮观，吸引了大量游客前来赏花、摄影、体验田园生活。当地通过举办梨花节、采摘节等活动，将车头梨文化与乡村旅游紧密结合，打造出集休闲观光、文化体验、科普教育为一体的多功能农业园区，有力推动了当地文化旅游产业的发展，实现了农业与旅游的深度融合。
