科尔沁牛产品正在筹备中，敬请期待～
科尔沁牛，是内蒙古自治区通辽市科尔沁区特产，国家农业地理标志保护产品。科尔沁牛适应性强、耐粗饲、耐寒、抗病力强、易于放牧，是牧区比较理想的一种乳肉兼用品种。科尔沁牛是以西门塔尔牛为父本，蒙古牛、三河牛以及蒙古牛的杂种母牛为母本，采用育成杂交方法培育而成，属乳肉兼用品种，因主产于内蒙古东部地区的科尔沁草原而得名，80年代曾获得国家科技进步一等奖。1990年通过鉴定，并由内蒙古自治区人民政府正式验收命名为“科尔沁牛”。
通辽市素有“内蒙古粮仓”和“黄牛之乡”的美誉，具有独特的地理和区位优势。科尔沁区位于通辽市的西拉木伦河西岸和老哈河之间的三角地带，地域辽阔，位于中国的“玉米黄金带”，草场和天然牧场众多，为养牛奠定良好基础。经过40多年改良，先后成功培育出科尔沁牛和中国西门塔尔牛，肉用性能优异的中国西门塔尔牛已成为通辽市的当家品种，数量占到全市牛存栏的95%，育肥牛胴体均重225.7公斤，肉质鲜嫩多汁、呈大理石样、口味纯正。
通辽市有着悠久的养牛历史，目前当地黄牛存栏已达80万头。通过黄牛产业脱贫1.06万户，占脱贫户的72%，黄牛产业已成为贫困群众增收的主渠道。
科左后旗自上世纪50年代就开始进行黄牛改良，是中国西门塔尔牛的发源地。1990年，科左后旗黄牛被内蒙古命名为“科尔沁牛”乳肉兼用品种，2002年被国家科委和原农业部命名为“中国西门塔尔牛——草原类型群”乳肉兼用品种，具有生长期短、出肉率高、肉质细嫩等特点，加之绿色、天然、无污染的生长环境成就了肉牛产业的发展。
多年来，科左后旗紧跟现代牧业发展潮流，在始终坚持壮大黄牛产业，不断进行品种改良的同时逐渐摸索出舍饲养牛、种草养牛、科技养牛等方式，走“规模化、标准化、现代化”的发展道路。全旗养殖十头以上的农牧户有18733家，百头以上的100多家，大型交易市场2个，2017年交易60万头。
近年来，通辽市围绕“牛”这个大优势，不断探索建立肉牛产业发展体系、机制，形成了政府引导、协会组织、龙头带动、基地支撑、科技服务、市场运作的产业发展格局，实现了肉牛产业的转型跨越。
『科尔沁牛』入选2022年农业品牌精品培育计划。
『科尔沁牛』入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
内蒙古自治区通辽市科尔沁牛中国特色农产品优势区入选中国特色农产品优势区名单（第二批）。
在第十五届中国国际农产品交易会上，『科尔沁牛』被授予“2017百强农产品区域公用品牌”称号。
原中华人民共和国农业部批准对『科尔沁牛』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
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