双井西瓜
双井西瓜，是湖北省荆门市特产，因产于湖北省荆门市掇刀区双井村而得名，具有“果实中等、沙瓤、脆、甜、皮薄”的特点，是中国国家农业地理标志产品。双井西瓜以其独特的地理优势、优良的品质和深厚的文化内涵，在众多西瓜品种中脱颖而出，成为了赣鄱大地乃至全国的一张响亮名片。
双井西瓜已有数十年种植历史，从最初的露地栽培发展到地膜栽培、小拱棚栽培、大中棚栽培，种植面积和品种质量不断扩大提高。双井村上世纪70年代连片种植西瓜为集体创造了丰厚的副业收入，90年代种植结构调整农户种西瓜积极性高涨，引进推广了地膜覆盖和小拱棚栽培技术，西瓜上市期提早，生产效益明显提高。2005年以刘伟为带头人，成立了荆门掇刀双井刘伟西瓜专业合作社，引进西瓜大棚种植技术和早熟西瓜品种早佳（8424），生产效益进一步提高，近年来双井西瓜种植面积稳定在5000亩左右。双井西瓜2012-2015年连续四年获得中国武汉农业博览会金奖。
双井村位于赣江之畔，这里气候温润，光照充足，土壤肥沃，为西瓜种植提供了得天独厚的自然条件。双井西瓜在这样的环境下孕育而生，其个大饱满，皮薄肉厚，瓤色鲜艳，汁多味美，糖分适中，既保留了传统西瓜的清甜滋味，又融入了一丝细腻与醇香，让人回味无穷。富含维生素C、矿物质及多种微量元素，不仅美味可口，更具有良好的健康价值。
双井西瓜的种植历史可以追溯至数十年前，当地农民凭借世代传承的农耕智慧，结合现代农业科技手段，不断优化栽培技术，采用有机生态种植模式，使得双井西瓜始终保持卓越的品质和绿色无公害的特性。同时，地方政府积极引导和支持双井西瓜的品牌建设，通过举办西瓜节等活动，提高产品知名度，拓宽销售渠道，有力地推动了双井西瓜产业的发展，带动了当地农业经济的增长和农民收入的提高。
双井西瓜不仅是餐桌上的美味佳肴，更是承载着双井村民勤劳智慧与对土地热爱的情感纽带，是连接古今、传承文化的重要载体。每一颗浑圆饱满的双井西瓜，都蕴含着浓厚的地方文化和时代变迁的印记，展现了新时代背景下我国农村产业发展和乡村振兴战略的生动实践。
在未来的发展道路上，双井西瓜将继续秉承绿色可持续发展的理念，依托科技创新的力量，提升产品品质，拓展市场空间，让更多的人品尝到这份来自赣鄱大地的独特风味，感受江西人民的热情好客与淳朴民风，让双井西瓜成为传递江西魅力、讲述中国故事的甜蜜使者。
